料理長神社さんの料理を堪能する時間。
この料理が食べたくて前回から3か月でまた。
まずは前菜。
今回は井筒ワインのシャルドネをチョイス。
この時期の楽しみの一つ。
松茸土瓶蒸し。
岩魚のお造り
雪鱒のお造り
今回は岩魚と雪鱒を1人前ずつ追加。
どちらも臭みゼロ。爽やか、むにゅむにゅの極上食感。
タイミング良く別注の岩魚酒。
焼いた岩魚が丸ごと燗酒に入っている。
香ばしくてとても美味しい。
神社料理長自らうった蕎麦。
これがくせになる。毎回楽しみにしている一品。
信州牛のパイ包み焼。
赤のグラスを追加。
鯛西京味噌焼を丸茄子の上にのせた秋らしい一品。
ご飯とお汁。
焼きプリン、梨ワイン煮、
シャインマスカット、ナガノパープル
ここの食事は毎回癒される。
疲れないんだよね・・・
翌朝。5時前に目覚めてしまい・・・朝露天。
食事時間の7時30分までが長い・・・
かみさんも私もすっかり癒され・・・
朝食をゆっくり。
食後の珈琲は好きな場所で。
外の席は満席だったので売店脇のテーブルで。
売店前の席は初めてだったけど
売店のお土産をじっくり見ることができた。
帰りたくなーい。来年が待ち遠しい・・・
